Skip to main content
De winkelwagen is leeg

Gekarameliseerde uien

Wij serveren de gekarameliserde uien met traditionele Griekse recepten zoals fava (gele linze) of onze hamburgers of anderen gerechten.

Kooktijd
15 min
Moeilijkheid
Eenvoudig
Simple Tasty Recipes

Ingrediënten

  • 1 kg uien
  • 1 eetlepel olijfolie
  • ½ theelepel suiker
  • 2/3 tl zout
  • ½ tl peper
  • ½ tl paprika poeder,of pittige paprika poeder
  • ½ tl kerrie poeder
  • 1 shot alcohol (raki, wodka, bacardi, tsipouro)

Bereidingswijze

  • Pak een pan en zet het op de warmtebron;
  • Voeg de olie toe;
  • Maak de uien schoon, snijd ze in dunne plakjes en doe ze in een kom;
  • Voeg alle kruiden toe en roer het geheel goed door
  • Voeg de gekruide uien vervolgens toe aan de pan en roer langzaam tot ze geslonken zijn;

Blus na 10 minuten de uien met de alcohol, voeg de suiker toe en verlaag de intensiteit van de warmtebron.
Na 15 minuten zijn ze klaar om te serveren!

Wij serveren de gekarameliserde uien met traditionele Griekse recepten zoals fava (gele linze) of onze hamburgers of anderen gerechten.

Als er wat van het gerecht over is kun je deze 3 dagen in de koelkast en 3 maanden in de diepvries bewaren.

Kali oreksi!

Eet smakelijk!